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2007年6月15日 (金)

なんちゃってフォアグラのご提案

フランス産のフォアグラは美味い。あのちょっとチーズっぽくてトウモロコシっぽいところがいいね。トウモロコシっぽいのはやっぱり餌がトウモロコシだからなんだろうなあ。餌の味がダイレクトに内臓につくのってちょっと怖いけど。

いずれにせよ、人生においてさほど縁のある食品でないことは確かだ。ちょいと格のいいパーティなんかで出るとありがたく食ってしまうが、自分で買ったことは免税店以外では無い。つーかその気自体無い。なんか、それっぽいもっと手軽な食品がないかなあ、とかは考えるけど。

で。

逃げも隠れもしない庶民の育ちであるワタクシとしましては、あれを食べるとふと思うことがあるのですよ。

フランス産フォアグラって、ちょっと「カール」のチーズ味っぽくないですか?

トウモロコシっぽくてチーズっぽいといえば、やっぱりあれだよね……

というわけで、時々考えてしまうんだけど、牛乳で血抜きしたちょっと上等な鶏レバーをペーストにして、「カール」のチーズ味を混ぜたら、フランス産フォアグラっぽくならないだろうか。

何度実験してみようかと思ったか分からん。でも、お世辞にも料理がお上手とは言えないので、理論上は成功でも実践において失敗することもあり得る、と思って、まだ一度もやったことないんだよね……

ちうことで、どなたか実践に自信のある方、やってみませんか? 成功したらレシピの公開プリーズ。いかにもデイリーポータルZが好きそうなネタだと思うけど、誰かやってくれないかなあ。本当は自分でやってコネタ道場に応募するべきなんだろうけど……

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